彪琳 アトレ恵比寿

今日はアトレに新しくできた「彪琳」というお店に行ってきました。


このお店は神泉にある「文琳」のオーナーシェフの河田吉功さんプロデュースで
「文琳 cha ca poO」の新業態のようです。
以前中目黒にあった時に何度かお邪魔しているので、おいしいのは
間違いないハズ!

酸辣湯麺　　　　　800円

坦々麺と酸辣湯麺、悩んだあげく今日は酸辣にしました。
トロっとあんかけになっているのを想像していたのですが
でてきたのは（たぶん）黒酢ベースのあっさりスープに水菜とトマト。
ヘルシーな感じでなかなかおいしかったです♪
「体にやさしい中華」がコンセプトらしく、メニューにカロリー表示がしてあるのは
うれしいけど、酸辣より坦々のほうがカロリー低いってホント？