恵比寿でのランチ日記を中心に、日々食べたおいしいモノを書いていきます


by Janis999
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2006年 09月 29日 ( 1 )

胡同四合坊 恵比須樓

胡同四合坊 恵比須樓で茄子と豚肉の味噌炒め  980円

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茄子は甘く、豚肉はとってもやわらかくてヒジョウにおいしかったです。
茄子ってスポンジのように油を吸うので、自宅では蒸し物や煮込みばかりで
炒めものはあまりやりませんが、やっぱりたっぷり油と合わせるとぐ~んと
おいしくなりますね。
たまには(?)カロリーのことを気にしないでおいしくいただきたいのです(^^;

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見てください、このサラダのトッピング(笑)
ひと株くらいありそうな舞茸がどーんと乗っててコレがまた肉厚でおいしいこと♪
久しぶりのご飯はウーロン茶で炊いてあって、楽勝で完食。
思わずおかわりしそうになりましたよ~
もう大満足!早くも『食欲の秋』モード突入です!
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by Janis999 | 2006-09-29 23:26 | 恵比寿ランチ