恵比寿でのランチ日記を中心に、日々食べたおいしいモノを書いていきます


by Janis999
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胡同四合坊 恵比須樓

最近やたらとノリさんの「Cock Do」のCMを見かけるせいで
すっかり中華モード。
久しぶりに片栗あん風ではなくバリバリの四川系のマーボー豆腐で
「麻~!!」とか「辣ーーー!!」とか悶えてみたい。

胡同四合坊 恵比須樓で麻婆豆腐  980円

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土鍋ででてきたマーボーはグツグツと煮えていて・・・というか大量の油がはねているような状態。そうそうこんな感じが食べたかったのです。
豆鼓がたっぷり使われているせいか(たぶん。)見た目ほど辛くなかったけど、充分おいしかったー♪

ごはんは五穀米をチョイス。
汁はちゃんと鶏でダシをとった野菜たっぷりスープ
お豆腐もヘルシー
やはりこのおいちい油が落とし穴?
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by janis999 | 2007-01-16 22:56 | 恵比寿ランチ