恵比寿でのランチ日記を中心に、日々食べたおいしいモノを書いていきます


by Janis999
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麺匠たいぞう 恵比寿店

昨年ぐらい?に山頭火の跡地にできた「節骨麺 たいぞう」に遅ればせながら
初訪問。

丸辛坦々麺  830円
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魚介系の豚骨スープのこってりラーメンやつけ麺が人気のお店らしいのですが、気になっていたのは坦々麺。
見た目通り背油チャッチャ系?こってりトロっとしていて、その濃度はまるで「天下一品」級?(ごめんなさい。素人の感覚です(^_^.)
そして麺は太めのモチモチ系で、スープとの絡みもよくなかなかおいしかったのですが、これだけしっかりしたスープなら普通のラーメンをまずチャレンジするべきだったかも・・・。&味玉も。
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by Janis999 | 2006-09-27 23:22 | 恵比寿ランチ